Учёные установили, что низкокалорийные диеты возвращают сброшенный лишний вес и ведут к ожирению.
Казалось бы, именно сокращение количества потребляемых калорий позволяет не набирать лишний вес, а в последствии, сбрасывать его. Однако ученые установили, что нехватка калорий в организме увеличивает выработку гормона стресса – кортизола. Присутствие кортизола в организме запускает уже совсем другие процессы. И это не долгожданное похудение, а наоборот, удержание в организме жира любыми путями, особенно в области живота и талии. В результате люди набирают еще больше килограмм, чем им удалось сбросить в ходе диеты.
«Считающие каждую калорию люди, подвергают свой организм стрессу - говорит руководитель исследования Джанет Томиама из Школы здоровья фонда Роберта Вуда Джонсона при Калифорнийском университете в Сан-Франциско. – В их организме происходит активная выработка картизола и лишний вес начинает накапливаться «про запас». Это одна из основных причин, по которым, низкокалорийные диеты не обеспечивают долгосрочное, а главное - здоровое похудение.
Это подтверждает и статистика: по данным журнала Psychosomatic Medicine, примерно 47% взрослых американцев сидят на какой-нибудь диете, и у 64% появляется затем больше веса, чем им удается потерять.
Вывод напрашивается один: Да здравствует похудение без фанатизма!
При подготовке использованы материалы:http://www.medikforum.ru/news/medicine_news/1692-nizkokalorijnaya-dieta-put-k-ozhireniyu.html