Какой рукой джентльмен держит вилку, если в правой у него котлета? Прочтите переводную статью «Почему еда вкуснее, если ее есть руками» на Inosmi.ru. Уверен, что первым делом вы вспомните эту добрую шутку о правилах столового этикета. Но не даром говорится, что в каждой шутке есть доля правды.
Похоже, эпоха фаст-фуда перепишет все правила этикета. Мы в самом деле едим руками чипсы, хот-доги, гамбургеры и тому подобные деликатесы. Но стоит ли усматривать в этом какие-либо тенденции, связанные с отказом от применения таких привычных для нас орудий застольного труда, как вилка и ложка?
По всей видимости, стоит. Этот вывод следует из результатов опроса, проведенного в Британии газетой Daily Mail, согласно которым пятьсот респондентов из двух с половиной тысяч опрошенных заявили, что чувствуют себя куда комфортнее, обходясь без столовых приборов и со временем планируют вообще отказаться от этих рудиментов.
Как отнестись к рекомендациям солидных зарубежных поваров солидных зарубежных заведений употреблять хоть какую-то часть подаваемых блюд руками. Профессура Оксфорда подводит под эти рекомендации научную основу: «...секрет получения удовольствия от пищи заключается в отказе от столовых приборов. Мы получаем новый чувственный опыт, которого лишают нас ножи, вилки и ложки...».
Помимо чувственного опыта - терапевтический эффект в чистом виде. Снижение рисков вздутия живота и газообразования. Предотвращение переедания за счет повышения уровня удовлетворения от процесса потребления пищи. Снижения уровня сахара в крови и, как следствие, снижение рисков развития сахарного диабета. Укрепления иммунитета за счет взаимодействия с полезными бактериями, обитающими на коже рук, и так далее. Похоже, еще много чего не перечислено, но это уже от скромности.
В канун первого апреля эти материалы выглядели бы вполне уместно. Но сейчас осень на дворе. Неужели действительно в каждой шутке есть доля правды? Похоже, в каждой. По крайней мере в шутке о котлете. Ведь котлета в правой руке. Значит вилка в левой. Тогда все как положено, согласно этикета. А как считаете вы?
Какой рукой джентльмен держит вилку, если в правой у него котлета? Прочтите переводную статью «Почему еда вкуснее, если ее есть руками» на Inosmi.ru. Уверен, что первым делом вы вспомните эту добрую шутку о правилах столового этикета. Но не даром говорится, что в каждой шутке есть доля правды.
Похоже, эпоха фаст-фуда перепишет все правила этикета. Мы в самом деле едим руками чипсы, хот-доги, гамбургеры и тому подобные деликатесы. Но стоит ли усматривать в этом какие-либо тенденции, связанные с отказом от применения таких привычных для нас орудий застольного труда, как вилка и ложка?
По всей видимости, стоит. Этот вывод следует из результатов опроса, проведенного в Британии газетой Daily Mail, согласно которым пятьсот респондентов из двух с половиной тысяч опрошенных заявили, что чувствуют себя куда комфортнее, обходясь без столовых приборов и со временем планируют вообще отказаться от этих рудиментов.
Как отнестись к рекомендациям солидных зарубежных поваров солидных зарубежных заведений употреблять хоть какую-то часть подаваемых блюд руками. Профессура Оксфорда подводит под эти рекомендации научную основу: «...секрет получения удовольствия от пищи заключается в отказе от столовых приборов. Мы получаем новый чувственный опыт, которого лишают нас ножи, вилки и ложки...».
Помимо чувственного опыта - терапевтический эффект в чистом виде. Снижение рисков вздутия живота и газообразования. Предотвращение переедания за счет повышения уровня удовлетворения от процесса потребления пищи. Снижения уровня сахара в крови и, как следствие, снижение рисков развития сахарного диабета. Укрепления иммунитета за счет взаимодействия с полезными бактериями, обитающими на коже рук, и так далее. Похоже, еще много чего не перечислено, но это уже от скромности.
В канун первого апреля эти материалы выглядели бы вполне уместно. Но сейчас осень на дворе. Неужели действительно в каждой шутке есть доля правды? Похоже, в каждой. По крайней мере в шутке о котлете. Ведь котлета в правой руке. Значит вилка в левой. Тогда все как положено, согласно этикета. А как считаете вы?
